Le miel de Manuka fait partie de ces miels rares et réputés, tant par sa saveur unique que pour ses caractéristiques intrinsèques pour la santé. Le miel de Manuka est produit à partir du nectar de l’arbre de Manuka, originaire de Nouvelle-Zélande. Le miel de Manuka et ses vertus sont particulièrement recherchés notamment pour ses nombreuses propriétés particulièrement anti-inflammatoires, cicatrisantes et antibactériennes. D’ailleurs, il faut savoir que le miel de Manuka est le seul miel à avoir un indice sur sa teneur en actif antibactérien ! Pour nombreux, le miel de Manuka est tout simplement de l’or en pot.

Plus qu’un simple ingrédient culinaire à incorporer dans vos plats, découvrez à travers cet article pourquoi miel Manuka et bienfait riment parfaitement ensemble ! Consommé comme aliment, ce produit naturel est reconnu pour ses propriétés antiseptiques et antibactériennes. Appliqué sur le visage, ce trésor de la ruche permet d’avoir une belle peau grâce à ses effets cicatrisants… le miel de Manuka a des vertus multiples.

Avant de parler du miel de Manuka et de ses vertus, découvrez son origine !

Le miel de Manuka est un miel monofloral qui vient de Nouvelle-Zélande. Dans les régions vierges, sauvages, accidentées et reculées pousse le Manuka, appelé scientifiquement “leptospermum scoparium”, un arbrisseau de la famille des Myrtacées, tout comme l’arbre à thé. Il existe également certains arbres Manuka qui poussent en Australie et en Tasmanie, qui auraient été importés de la Nouvelle-Zélande. On reconnait le Manuka par ses petites feuilles odorantes et ses fleurs blanches très parfumées. Historiquement, l’écorce, les fleurs et les feuilles du Manuka étaient utilisées par les Indiens Maoris à des fins médicinales, notamment pour soigner le rhume, la grippe, les maux d’estomac, les plaies, les caries dentaires… c’est un arbre vénéré pour ses propriétés particulières depuis des siècles.

L’arbre Manuka ne fleurit que quelques semaines par an (4 à 6 semaines), c’est là que coule ce précieux nectar de Manuka. Les abeilles mellifères butinent le nectar des fleurs qui se trouvent sur le buisson de Manuka pendant seulement la courte période de fleuraison. Tout cela explique aussi la rareté du miel de Manuka. Lorsque le nectar est récolté et transmis à la ruche, la production de miel commence et les abeilles ouvrières se chargent de le mélanger à des enzymes (la défensine-1 et le glucose-oxydase) et de le stocker dans les alvéoles en cire qu’elles ont préalablement construites. Initialement, le miel de Manuka renferme du dihydroacétone (DHA) qui se transforme en méthylglyoxal (MGO) pendant la maturation du miel. Le méthylglyoxal est un composé actif qui empêche la propagation des bactéries, c’est notamment cette substance qui est 100 fois plus concentrée dans le miel de Manuka que dans tout autre miel. Chaque miel de Manuka mis sur le marché est alors indexé en fonction de sa teneur en méthylglyoxal (MGO), soit par l’indice IAA (indice d’activité microbienne), le label UMF (Unique Manuka Factor) ou encore le sigle OMA (Organic Manuka Active). Plus le chiffre indiqué est élevé, plus le miel est actif et contient du méthylglyoxal.

Le miel de Manuka et ses vertus les plus reconnues

Avant tout, le miel de Manuka a les vertus communes aux autres miels, c’est évident ! Il va permettre ainsi d’apaiser les maux de gorge causés par des bactéries comme le Staphylocoque, mais également pour soulager les problèmes respiratoires tels que la bronchite, la sinusite chronique ou la rhinite. Le miel de Manuka contribue aussi à l’assimilation des éléments nutritifs et rééquilibre le microbiote (de la flore intestinale) après un traitement antibiotique par exemple afin de renforcer le système immunitaire. Mais là où le miel de Manuka se distingue des autres miels, c’est qu’il permet d’obtenir rapidement des résultats positifs.

Miel Manuka : bienfait cicatrisant

Grâce à sa concentration exceptionnelle en méthylglyoxal, le miel de Manuka a des vertus cicatrisantes bien supérieures aux autres miels. Il est souvent utilisé en milieu hospitalier depuis de nombreuses années pour accélérer la cicatrisation des plaies et limiter les infections. Particulièrement pour soigner les ulcères de l’estomac, il est efficace pour contrer la bactérie Helicobacter pylori et pour empêcher le développement de staphylocoques dorés.

Le miel de Manuka est aussi de plus en plus utilisé dans le traitement des brûlures. Il aide à arrêter les infections secondaires et diminue la nécessité de recourir à des greffes de peau, parce que la peau se régénère plus vite et les cicatrices sont moins visibles lorsque du miel a été appliqué sur la plaie.

Le miel de Manuka et son bienfait cicatrisant sont aussi largement sollicités en cosmétique notamment pour lutter contre les cicatrices de peau. Utilisé régulièrement en masque, le miel de Manuka atténue progressivement les traces dues aux cicatrices d’acné ou aux boutons grâce à ses propriétés anti-inflammatoires

Miel Manuka : bienfait hydratant, adoucissant et antioxydant

Efficace contre l’acné, le miel de Manuka est aussi un véritable ingrédient polyvalent qui s’adapte à tous les types de peau et résout une multitude de problématiques cutanées. Il soulage les inconforts dermatologiques communs comme les irritations et les rougeurs. Certaines formes d’eczéma ont aussi été améliorées grâce au miel de Manuka, qui améliore l’hydratation et diminue l’inflammation de la peau.

Il est en effet un excellent hydratant naturel qui attire et conserve l’eau à la surface de la peau pour un épiderme nourri, doux et souple. Après un masque de miel de Manuka par exemple, la peau devient plus lisse, plus lumineuse, et le teint est unifié.

Par ailleurs, sa richesse en vitamines, en enzymes et surtout sa forte teneur en flavonoïdes lui octroie une action contre le vieillissement cutané. Le miel de Manuka neutralise ainsi les radicaux libres et aide à réduire les signes visibles de l’âge.

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